BLANCA PEÑA 2018

Nota de cata

La altitud marca el carácter más fresco y floral del vino. La fruta es fresca y silvestre (arándanos, frambuesas). La amabilidad que imprime el roble es otro punto a favor del vino. Entrada sedosa, voluminoso en boca y una acidez bien administrada que hace que el trago resulte atractivo. Sensación de fruta jugosa.

Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Castilla Tipo de suelo: Arcilloso y arenoso, afloramientos calcáreos y guijarros Variedades: 75% Tempranillo, 25% Cabernet Sauvignon Edad media de la vid: 18 años Sistema de poda: Guyot doble Altitud desde el nivel del mar: 875 m

Pescados al horno, Jamón ibérico, Platos de Caza, Quesos de corteza blanda.