ALTO DE PIOZ BLANC

note de dégustation

Couleur brillante et voyante, avec une teinte jaune paille et des reflets verdâtres.

Frais, avec un caractère variétal marqué par des arômes floraux et de fruits blancs, ainsi que des notes de noix et d'épices.

Agréable, facile en bouche, très gouleyant.

Viticulture et Oenologie

Dénomination : Vin du Pays de Castille

Type de sol : Argilo-sableux, parsemé de calcaire

Cépage : Malvar vieilles vignes (Plus de 80 ans)

Elevage : 50 jours en fûts de chêne français

Ce vin est issu de vieilles vignes (plus de 80 ans) dans le cadre du projet collaboratif de sauvetage et de protection des vignobles DO Mondejar.