MAGO DE PIOZ 2018 12 Mois

12 mois

Note de dégustation

Rouge cerise intense et lumineux. Expressif et complexe, il présente une belle palette d'arômes de fruits rouges mûrs, de notes terreuses et de nuances de crème et d'épices. Agréable à boire, avec une chaleur séduisante, des tanins fins et une belle longueur en bouche.

Viticulture & Oenologie

Appellation : Vin de Tierra de Castilla Maturation : Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français. Type de terroir : Argilo-sableux, calcaire.

Cépage : Tempranillo (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (10%) âge des vignes : 18 ans

Altitude de la parcelle : 875 m

Production : 30 000 bouteilles

jumelage

Poisson bleu, cochon de lait rôti, paella, fromages semi-affinés, ragoûts de légumes.